Conçu autour de
l’activité de service.
Fournitures et équipements pour hôtels, restaurants et projets de restauration, définis à partir d’une liste d’articles et de l’utilisation prévue de l’espace.
Créer un cahier des charges par catégorieAPPROVISIONNEMENT EN CHINE / DESTINATIONS MONDIALESÉquipements de cuisine professionnelle et de préparation
Vaisselle de service et accessoires de buffet
Fournitures d’entretien et d’exploitation des chambres
Produits de stockage et de manutention pour la restauration
Quelle partie du projet vient en premier ?
Attribuez à chaque article une spécification, une quantité et une place dans le plan de livraison.
Équipements de cuisine professionnelle et de préparation
Un cahier des charges pour
votre entreprise.
Les choix de produits deviennent plus clairs lorsque l’objectif d’achat fait partie de l’échange.
Ouvertures d’hôtels
Partez du nombre de chambres, des besoins par service et des phases de livraison pour définir les quantités.
Équipements pour l’hôtellerie et la restauration / CONTEXTE D’ACHATConsignez
les détails essentiels par écrit.
Environnement d’exploitation et liste des articles
Définissez les quantités par unité, par ensemble et par expédition ainsi que la présentation des produits.
Dimensions, matières et capacité requise
Précisez les matériaux et les détails de construction qui influencent le produit fini.
Exigences d’alimentation, d’installation et d’accessoires
Consignez les exigences de connexion et de fonctionnement auxquelles le produit doit répondre.
Quantités, emballage et calendrier du projet
Définissez les quantités par unité, par ensemble et par expédition ainsi que la présentation des produits.
Rassemblez les éléments
ensemble.
Partez de ce que vous avez déjà. Les détails ci-dessous aident à transformer une première idée de produit en demande fournisseur claire.